PVE/ IKB

IKB staat voor Integraal Keten Beheer. Dit houdt in dat vlees met het PVE/IKB-keurmerk tijdens de productie extra is gecontroleerd. Een bedrijf met een PVE/IKB-erkenning voldoet aan de eisen op allerlei gebied, zoals de houderij, het transport, het dierenwelzijn, hygiëne, veiligheid, het gebruik van voeder en diergeneesmiddelen, de huisvesting en milieu. Onafhankelijke keuringsinstanties zien toe op de naleving van de regels en het gebruik van het PVE/IKB Vleeskeurmerk. De overkoepelende controles worden uitgevoerd door de internationale controleorganisatie SGS/Agrocontrol.